Cheesecake

Publié le par Cuisine Colorée

Après plusieurs jours d'absence, me revoila! Et je vous ramène un Gateau!

La recette d'origine se trouve sur le blog de Goosto mais j'y ai apporté quelques modifications!

 

DSC_0943.JPG

Ingrédients

150 g spéculos 

80 g de beurre fondu 

600 g de Philadelphia

2 cs de crème fraîche épaisse

125 g de sucre

1 cc d'extrait de vanille

2 oeufs légèrement battus

Coulis de fraise maison

Chocolat blanc

 

Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Emiettez les spéculos, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Etalez le mélange au fond d'un moule et réservez au frais.
Mélangez le fromage et la crème, jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
Ajoutez le sucre, l'extrait de vanille, les oeufs légèrement battus et mélangez jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
Versez dans le moule, sur le mélange beurre/gâteaux.

Enfournez et laissez cuire pendant 40 min environ puis eteignez votre four et laissez reposer le cheesecake pendant 45 min, four éteint.


Sortez-le, laissez refroidir puis réservez au frais une nuit.

Décorez avec un coulis de fraise et des morceaux de chocolat blanc.

Publié dans Cake - Gateau

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CuisineStyle 01/08/2011 13:53



C'est le 1er jour du Ramadan, alors un bon ramadan à toute la famille.
Carmen.



Cuisine Colorée 01/08/2011 18:13



Merciii beaucoup ma belle!!à toi aussi



barbara 01/08/2011 10:23



miam un cheesecake, et j'aime beaucoup ta déco en chocolat


bonne journée, bisous



Cuisine Colorée 01/08/2011 18:12



Merci beaucoup Barbara!!



Mandyline 31/07/2011 19:10



Woawww il est magnifique !!



Cuisine Colorée 01/08/2011 17:13



Merci beaucoup Mandyline!



Baptiste de PIPOCA 30/07/2011 21:11



Magnifique son cheesecake



Cuisine Colorée 31/07/2011 14:10



Mercii



domi 30/07/2011 06:07



Devant un tel gâteau il ne nous reste plus qu'à prendre une photo. Allez tous ensemble !!!...cheeseeeeee



Cuisine Colorée 31/07/2011 13:55



J'adooooore!


excellent dimanche!


bisous