Pinxos à ma façon

Publié le par Cuisine Colorée

Une autre spécialité espagnole ... mais cette fois du Pays Basque : Les Pinxos (Pinchos)!

 

Je les ai fais avec les restes du frigo!

 

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Le premier est à base de fromage à tartiner et de saumon fumé. J'ai mélanger le fromage frais à de l'aneth. J'ai salé et poivré et j'ai tartiné mes petites biscottes. J'ai mis une tranche de saumon fumé sur le dessus et un petit mélange que je vous expliquerai au troisième pinxos!

 

Pour le deuxième, j'ai beurré mon toast, et j'y ai ajouté des tomates cerises coupées en rondelles, de la salade et un jaune d'oeuf et j'ai arrosé le tout  d'une vinaigrette maison.

 

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Pour le troisième, j'ai préparé un mélange de poivrons rouge et verts, d'oignon. J'y ai ajouté l'huile de marinade de l'anchois, sel et poivre. J'ai disposé sur le toast et j'ai mis un anchois mariné (boquerones) sur le dessus.

 

Pour le quatrième, j'ai fais des rillettes de thon minute en mélangeant du thon et du fromage frais.

 

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Pour mon cinquième, j'ai choisi une association que j'adore!! Des tomates concassées et de la morue fumée!!

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Bonpourlespapilles 20/08/2011 13:21



Ca me donne des idées pour ce soir, je te dirai :) Merci merci & bon samedi :)



Cuisine Colorée 18/09/2011 22:04



ties moi au courant!!! bisous



marionet01 "novice en cuisine" 09/07/2011 21:30



Qu'est ce qu'on en fait des choses avec les restes!


J'aime beaucoup ton blog!


bonne soirée!


 



Cuisine Colorée 10/07/2011 01:44



Mercii beaucoup!!


Je vais de ce pas visiter le tien!


bisous



nora 06/07/2011 21:38



Sa a l'air super bon et en plus facil à fair merci pour l'idée



Cuisine Colorée 09/07/2011 18:26



Je t'en prie Nora!


bisous



Cécile CC 05/07/2011 10:24



Ah la la si j'avais vu cela plus tôt, j'aurai pu faire ces petites merveilles pour notre fête de quartier du week end qui vient de passer...



Cuisine Colorée 05/07/2011 20:40



OOh!! bah j'espère que ça te servira pour une autre occasion!!


bisous



doudoute 01/07/2011 16:00



délicieux !



Cuisine Colorée 01/07/2011 16:46



merciiii