Tarte salée à la tomate

Je poste TROIS billets aujourd'hui!! Et oui mais il y a plusieurs raisons!

- D'abord, j'ai été pas mal absente cette semaine sur mon blog mais aussi sur les votres et je voulais m'en excuser!

- Ensuite, j'avais dit que les dimanches il n'y aurait que des balades ... certes, mais comme je n'avais pas de photos des plats typiques grenadiens...

- Et enfin, j'avais vraiment envie de vous montrer ma recette du jour!!!

Aujourd'hui, Madrid : 38° ! On étouffe!

Il me faut quelque chose de frais, rapide et booon!! J'ai vu sur pas mal de blogs une recette de tarte à la tomate mais ce matin impossible de remettre la main sur LE blog!  Alors j'ai fait avec mes souvenirs et j'ai modulé la recette au gré de mes envies!

Ingredients :

1 pate feuilletée

4 tomates

2 cc de moutarde

1 poignée de salade mélangée

Quelques tranches de morue fumée

Un peu de feta

Quelques gouttes de vinaigre balsamique

Préchauffez le four à 180°.

Etalez votre pate et tartinez la de moutarde. Coupez les tomates en rondelles et disposez les sur la pate. Salez, poivrez et enfournez pour une quinzaine de minutes.

Lorsque c'est cuit, ajoutez un peu de salade, la morue fumée et emiettez la feta sur le dessus.

Salez, Poivrez la salade et ajoutez le vinaigre.