Tiramisu aux fruits des bois

Publié le par Cuisine Colorée

J'avais envie de quelque chose de frais et de sucré. Et puis ça faisait longtemps que je n'avais pas mangé de Tiramisu. J'ai choisis de le faire aux fruits des bois parce qu'il m'en restait dans mon congélateur mais vous pouvez aussi le faire aux fraises ou utilisez un autre fruit!

 

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Ingrédients : (pour 4 verrines)


12 biscuits à la cuillère
Du coulis de fruits des bois
180 g de mascarpone
2 oeufs
50 g de sucre

Des fruits des bois

 

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel. Battez les jaunes et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et y ajoutez le mascarpone.  Et mélangez délicatement les blancs en neige et le mélange mascarpone/ oeufs/ sucre.

Trempez chaque biscuit dans le coulis et disposez-le dans la verrine. Disposez les fruits des bois, une couche de la préparation, et faire la même chose une deuxième fois.

 

Mettez au réfrigérateur pour une nuit. 

Au moment de servir, vous pouvez décorer avec du cacao en poudre et des fruits.


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Publié dans Verrines Sucrées

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Mathilde 04/12/2011 23:39


Mmmm j'adore ça le tiramisu, et ta déclinaison me plait bien !!

Cuisine Colorée 07/12/2011 21:55



merciii



domi 04/07/2011 19:21



Une belle déco.....



Cuisine Colorée 05/07/2011 19:47



merciiii



c-line 04/07/2011 10:01



J'adore les tiramisu...la mousse à la mascarpone me fait craquer ;)



Cuisine Colorée 05/07/2011 13:15



ouiiii!!! j'adore aussi!!!


bisous



silvi 03/07/2011 22:36



Miam ça a l'air délcieux



Cuisine Colorée 05/07/2011 12:33



ouii!! c'est super frais!!!


passe une bonne semaine!



Doria 03/07/2011 08:45



Il est superbe ton tiramisu et bien délicieux !


Très bonne journée en ce dimanche,
Bisous, Doria



Cuisine Colorée 03/07/2011 15:42



Merci beaucoup!!


bon dimanche à toi aussi!